油豆角是东北的特产,含有较高的蛋白质。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲,油豆角都是优质的菜豆。
豆角干的味道,闻起来很香,是浓缩的豆角的清香味,很特别的香味,而香浓又比得上铁观音茶香,用来煮稀饭或焖肉都很好吃。
品名: 豆角丝
重量: 250克
产地: 黑龙江大兴安岭
保质期:2年
吃法: 炖鸡 炖排骨 炖红烧肉 好吃而不腻
特点 很香很好吃,柔韧有弹性,容易入味
烹饪前温水浸泡8-12小时即可
本品为新鲜油豆角晒制。油豆角是东北特产,含有较高的蛋白质。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的
18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营
养两方面讲,油豆角都是优质的菜豆。
【豆角干的食疗作用】
1.补充营养成分,提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养
成分。
2.帮助消化,所含维生素B1能维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进饮食。
3.增强免疫的作用,所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
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